Weiche Butter mit den beiden Zuckersorten mehrere Minuten cremig schlagen. Vanilleextrakt und Eier zugeben und kurz verrühren.
Mehl, Backpulver und Salz mischen, zur Eier-Butter-Mischung geben und zu einem Teig verrühren.
Die Chocolate Chunks mithilfe eines Kochlöffels oder Teigspatels unter den Teig heben
Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 160°C) vorheizen.
Backbleche mit Backpapier auslegen. Aus dem Teig mithilfe eines Eisportionierers ca. 12 Kugeln abstecken, mit den Händen rund formen und mit viel Abstand auf dem Blech platzieren. Leicht platt drücken. Da die Kekse verlaufen, werden ca. 6 Kekse pro Blech empfohlen.
Die Kekse im vorgehizten Ofen ca. 10-12 Minuten backen. Der Rand sollte dabei nicht zu dunkel werden, die Mitte der Kekse darf noch etwas feucht aussehen.