Die Magarine wird mit dem Zucker, Eiern und Vanillinzucker schaumig gerührt. Dann gebe ich langsam das mit dem Backpulver gesiebte Mehl hinzu. Damit der Teig geschmeidiger wird, füge ich noch das Mineralwasser hinzu.
Der Teig wird auf ein gefettetes Backblech gegeben.
Die weiche Butter wird mit Zucker, Mehl und Kakao verrührt. Diese Masse wird auf den Teig getropft.
Der Kuchen wird im vorgeheizten Ofen bei 190°C ca. 30 Minuten gebacken.
Wenn der Kuchen aus dem Ofen kommt, wird er mit Puderzucker bestäubt